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53.救人

秋冬季地里要撒油菜, 还要种土豆,村里同样比较忙碌。晏缈这段时间太闲, 于是时常回家给大哥大姐帮忙。

到了冬天, 除了油菜和土豆下种外,鱼塘里的莲藕要起藕,所以塘里的水需要全部抽空, 养了快一年的鱼这个时候也是大丰收。

因为江锐钻研过养鱼技术, 这池塘里的鱼养得很是肥嫩,晏缈看得心喜, 想到空间里那口池塘里如今还是空空如也,就让大哥给自己多买一些还没长大的鱼。

晏缈穿着胶筒鞋踩在放干水的淤泥里捉鱼, 晏缈提了几个木桶蹲在岸边,脚上也穿着胶筒鞋,脸上和手上都冻得红彤彤的。

这些鱼,大队打算一部分分给村里人, 剩下的全部卖出去换钱,好买下一年的鱼苗, 多出来的钱年底可以分给村里人过年, 大家都喜气洋洋的。

这一塘鱼数量可不少,光卖都要卖许久。江锐走过来, 找晏缈商量,想请他把那个酸菜鱼和麻辣水煮鱼推广一下,还能带着村里的鱼买得更好。

“没问题呀,”晏缈浇了点干净的水把手上的泥洗掉, 她想了想说,“这样,咱们卖鱼的时候,我就在边上架口锅,专门煮一锅鱼,还能叫买鱼的人尝尝问题,算是试吃,对了,还有这藕也是,可以做成麻辣藕片,说不定也能带动销量。”

江锐觉得她的办法不错,于是和她仔细商量起来。

大队弄来了几个杀猪用的大澡盆,把鱼都放在里面养着,鱼还是活鱼还好吃。

队里的人忙活了一整天,第二天正好遇上休息日,县城里赶集。李秉贵和江锐商量,去租了一个摊位,把鱼送过去卖。

这个时候虽然不允许私人买卖,但生产大队收获的集体收成却是可以的。

李秉贵找人借了几辆牛车,将一桶一桶装着的活鱼运到了县城的菜市场上,来这里买卖的都是生产大队的集体物资。

他们养的鱼很肥嫩,但是他们这边的人实在不喜欢吃鱼,一开始无人问津。

晏缈回了一趟筒子楼,把新买的蜂窝煤炉拿了过来,架上铁锅,里面倒上油,加上干辣椒段,葱姜蒜以及花椒在油里一炒,顿时爆出霸道的麻辣咸香味道,一下子就将来赶集的人都吸引了过来。

晏缈刀功很厉害,鱼肉早就被她一手握着黑铁的大菜刀,快速将肥嫩的鱼肉变成一块一块的薄片,放进碗里加了料酒和蛋液腌制好,等到酸菜加入油里一同爆香,再加上汤煮开,最后将腌好的鱼肉和肉骨头放进汤里。

没一会儿,随着锅里一蓬蓬热气飘散出来,也带出阵阵混合在麻辣以及酸味的鱼肉的香气,这香味非常劲道,直钻进人们的鼻腔,勾得人口水直流。本来这个年代的人就缺油水,吃过好东西的人更少,人们哪受得了这个味道诱惑,眼睛冒光地就走了过来。

江锐笑眯眯说道:“也是我们生产队自己养的鱼,大家要是买了鱼的话,可以分给你们尝尝这锅鱼的鱼肉鱼汤,你们想学做法也没问题。”

摊子面前一阵阵咽口水的声音,望着那锅在冬日里咕嘟咕嘟冒白烟的酸菜鱼,当真是垂涎三尺。

有的人家里比较殷实的,立刻就受不了这味道的诱惑了,上前问道:“这鱼怎么卖的”

这边的人不大吃河鲜海鲜,所以鱼也比较便宜,江锐早就有想法了,报价说:“这鱼都是两毛五一斤,一条鱼大约三斤左右,也有小点的,两斤一条,要票,你们要不要看看”做为荦肉,这鱼已经相当便宜了,但还是有人嫌贵。

这样算一下,就算一条小点的鱼也要五毛钱,还要票,顿时就有人打了退堂鼓。

晏缈用白瓷碗装了一小碗汤,还在里面夹了两片鱼肉和辣椒段酸菜,笑眯眯递到问话的人面前,说:“大叔,我看你是真心想买,要不你先尝尝这味道觉得好再买”

她几乎把白瓷碗放到人家鼻子底下了,那香味直冲鼻腔,那人只觉得嘴里口水疯狂分泌,果然忍不住了,有点不好意思又实在是馋得紧,干笑着把碗接过来,再拿过她给的竹筷,夹一筷子鱼肉放进嘴里。

精心饲养出来的鱼,鱼肉细腻嫩滑,是河里捉的全是鱼刺的小鱼没法比的,麻辣味和酸味已经完全入味,牙齿轻轻一咬,顿时满口鱼肉以及麻辣酸味,对于爱吃酸辣口的本地人来说,这味道实在是太合他的口味了。

那位大叔几乎没有犹豫,三口并着两口,就将瓷碗里的鱼肉酸菜全吃了,不但喝光了汤,连里面的辣椒段以及姜葱片都嚼碎了吞下去。

“怎么样这味道跟闻起来一样好吃吗”那大叔捧着碗飞快吃下一小碗,可把旁边的人都给馋坏了,眼见他把辣椒段都给吃下去,便急不可耐的问了起来。

味道怎么样

那只有两个字,好吃,实在太好吃了

大叔话都来不及多说,直接掏钱买了一条大鱼

江锐顿时笑眯了眼,拿秤一称,嚯,这条鱼挺大的,有四斤,加起来要一块钱。

晏缈见他付完了钱,立刻又讲信用地用小碗儿给他乘了小半碗鱼肉加汤,那大叔蹲在一边呼噜噜吃完,又和她学了酸菜鱼的做法,这才心满意足的走了。

有了这位大叔现场实力表演,很快就有其他早就忍不住的人,也围过来要先尝味。晏缈给他盛了一点,然后笑着说:“乡亲们想要试吃要尽快啊,等这锅鱼吃完了可就没有了”

原本心疼荷包犹豫不决的人们,终于还是有点忍不住了,试吃这种占便宜的事嗯,他们可从来没遇到过,这么大的便宜不占,那就是吃亏啊

于是没一会儿,大队里今天带来的两千多斤鱼就被哄抢一空,李秉贵带着会计员以及晏芬三人都快要忙不过来了,得幸晏缈和江锐两人都识数,算账也没问题,给他们帮了大忙。几个人忙碌了一天,到傍晚的时候,鱼就被卖空了。

天色已经不早了,晏缈还要赶回去做饭,双方约好第二天再去大队清账,另外大队答应过会另外给晏缈报酬。

晏缈和他们告别,回到筒子楼,就用刚买的鱼做了一条清蒸鱼,另外再炒几个小菜。

符正青回来时,她刚将菜端上桌,见人眉心微拧着,似乎是有什么想不通的事,好奇地问了一句。

符正青放下挎包去盛饭,一边和她说起了刚接手的一桩案子,“宝山村的妇女们信誓旦旦有人半夜闯进了他们家里,对她们行不轨,但是我们单独又问了她们的家里人,有的人说法差不多,但也有的人说法差的非常远,而且我总感觉似乎那里不对劲。”

晏缈把筷子递给他,歪头想了想,问道:“这些妇女都是已婚吗”

符正青点点头,“是,但也有可能有没出嫁的女孩出了事,因为名声问题,不敢报案。”

“那这些已婚妇女的丈夫说起这些事是什么态度”晏缈接过他给自己盛的汤喝了一口,这汤是她用豆腐和白萝卜以及排骨煲的汤,今天桌上的菜放眼望去全是清淡口的最近天气虽然一天一天冷下去,却有点燥,吃点清淡的去燥,身体舒服些。

符正青顿了一下,拿着的筷子也放下了,说道:“我觉得不对劲的就在这里,她们的丈夫反应太平淡了,正常的男人,要么愤怒、愤恨,要么就是胆小害怕,他们有些也表现出了这种情绪,但比较违和。”

“那她们总不会报假案吧这可是关系她们名声的大事。”要换成现代,说不定还真有人出于某种目的报这种假案,但这个时代真的太保守了,名声关系一个女人的一生,没人敢拿她开玩笑。

“问题就在这里,一般发生这种事,许多妇女和她们的家人都会选择把这件事压下去,她们大张旗鼓来县里报案,不太寻常。”

晏缈连连点头说是,就算是现代好多女孩出事了,也不敢勇敢站出来指认施暴者,因为这世上多的是人会对她们指指点点,更何况是这个时代。这是很令人愤怒也很让人无奈的事,总有那么些人,针没扎在自己身上不觉得疼,喜欢在别人伤口上撒盐找存在感。

符正青见她也放下筷子,情绪也变得低落了,笑着说:“先不说这个了,快吃吧,我明天再审问审问。”他觉得自己不应该把工作带回家来,免得影响媳妇儿的心情和食欲,干他们这一行就注定要见识许多黑暗和肮脏的事,自己埋在心底就好了。

“行,那你也别想了,尝尝我做的清蒸鱼。”晏缈把那些乱七八糟的情绪甩在脑后,将鱼肚子上最嫩的那一块儿夹给他,开心地和他说起白天买鱼的趣事。

符正青很配合地听得津津有问,吃过晚饭,本来想带她出去走走消食,但是晏缈在菜市场站了一天,觉得有点累了,不想动。符正青就给她烧了热水,让她泡澡放松心情。

第二天晏缈先回生产大队把头一天的账清算完,李秉贵问她是拿钱还是要鱼,晏缈挑了些小鱼收了当报酬,他们约好等下一次赶集再去卖鱼。

鱼塘里养的鱼可不少,一次性卖出去,县城的百姓也消化不了。晏时想了个办法,把鱼塘分为两部分,中间筑一道堤坝,生产队的社员加班加点把其中一部分的藕挖出来,然后再把另一半的鱼放过来,再挖另一半的,这样剩下的鱼,还可以留到年底再卖一回。

这个时候年味儿浓厚,平日里大家过的都是穷苦日子,有点钱也会省吃俭用,到了年底才会奢侈一回,到时候鱼肯定比之前那回卖得更好。

晏时按晏缈的要求,给她弄了不少小鱼,“缈,你买这些小鱼干什么肉都没有多少,净是刺。”

“我是给别人买的,对了哥,”晏缈想起另一件事,“最近张振东来找你了吗”

晏时说:“倒是来过一次,不过他也没说什么,很快就走了。”

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